先週のバルディで行われたフルコースの内容です
蛤とブロッコリーのスープ仕立て
牡蠣と和牛の低温コンフィ
蟹味噌のバーニャカウダ
金目鯛の鱗焼き 春野菜のリゾット
しっとり仕上げた鶏の胸ともも肉のパッパルデッレ
キノコのソース
霧島豚の網焼き
高級スパークリングワインや白ワイン、赤ワイン！
プーアール茶のパンナコッタ
こちらは4月21日19:30にも開催致します
まだご予約間に合いますのでよろしければご連絡ください✨
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